Open dag zuivelbedrijf 'Raw Milk Company' in De Lutte

Zaterdag 18 juni hield het splik splinternieuwe zuivelbedrijf “Raw Milk Company” in De Lutte open huis. Het aan de Beuningerstraat 12 nieuw gebouwde bedrijf legt zich volledig toe op het produceren van kefir (een soort drinkyoghurt) ,yoghurt en hangop. Waar ze op hun vorige bedrijf in de omgeving van Zwolle, waar ze plaats moesten maken voor de aanleg van de A35, ook nog 40 melkkoeien hadden, betrekken ze nu biologische melk van Jos en Dorthy Elderink.  Dit op slechts enkele kilometers aan de andere kant van ons dorp gelegen melkveebedrijf  Het Hengelman, is reeds een flink aantal jaren op een biologisch verantwoorde manier bezig. Na het melken van de koeien aldaar is de melk binnen een half uur onderweg naar Raw Milk Company.

De productie hal voor het bewerken van de melk.

Melk van gras gevoerde koeien is gezonder en bv rijker aan omega-3 vetzuren die dan weer ontsteking remmend werken. Veel gebruikers maken melding van vermindering van darmklachten, huidproblemen, hooikoorts, reumatische klachten en slijmvorming. Ook volgens deze reacties voelen mensen zich gezonder en energieker. Een à twee glaasjes per dag zouden al effect hebben. Voor meer info zie www.rawmilkcompany.nl

Op de druk bezochte open dag werd interessante voorlichting gegeven door de fam. Mulder.

Ook was er gelegenheid de melk en yoghurt te proeven, hier geserveerd door Tonny Mulder.

Bij deze mini zuivelfabriek hebben Andre Mulder en zijn vrouw Tonny met hun kinderen een boerderijwinkel waar ze rauwe gefermenteerde zuivelproducten bereid van volle biologische melk, zoals RauwPower kefir, yoghurt, kefir hangop en yoghurt hangop verkopen. Verder is er in de winkel een uitgebreid assortiment van biologische vers- en droogwaren zoals vlees, kaas, groente, fruit eieren, thee, chocola en natuurlijk melk en honing te verkrijgen.

De boerderij winkel "Melk en Honing"

Andre en Tonny Mulder zeggen zich nu al thuis te voelen in ons dorp en de omgeving en we wensen hen alle succes en geluk met hun prachtige bedrijf.